AJO DE PATATA

                                      AJO DE PATATA

-5 PATATAS MEDIANAS

- 1 CEBOLLA MEDIANA 

- 4 DIENTES DE AJO

-1 PIMIENTO ROJO 

-1 PIMIENTO VERDE

-100 gramos DE COMINO (ESPECIES)

- 1 CUCHARADA SOPERA PIMENTÓN DULCE (ESPECIES)

-2 CUCHARA SOPERA DE TOMATE FRITO 

-PANCETA O TOCINO SALADO

-2 CHORIZOS

-5 CUCHARADAS SOPERAS DE HARINA

- AGUA  (LA QUE ADMITA) ya que se tiene que quedar  espesito.

- ESPECIES: 3 CLAVOS, 1 CUCHARADITA DE CAFE  DE COMINO

PREPARACIÓN:

Troceamos todos los ingredientes,la patata, los pimientos el rojo y el verde, la cebolla,la panceta y unos  trocitos de chorizos, los chorizos  sin freir.

Lo ponemos al fuego  que se vayan haciendo todo junto....

Mientras que tenemos esto al fuego podemos ir   haciendo la picada....

que  lleva: 1 cucharadita de cafe de comino, 3 clavos y 4 dientes de ajo y lo machacamos todo!!

Cuando lo veais que está pochadito le añadiremos el pimentón dulce y el tomate frito (2 cucharadas soperas) Y la harina 5 cucharadas de está...

Seguidamente le añadiremos el agua  hasta cubrirlo todo!!! Y removemosss, removemosss....

mas removerrr!! jejeje   se nos va a quedar el brazo dormido de tanto remover verdad? Pero es para que no se nos pegue la harina en el culete de la sartén, jejeje. Remover hasta que   veamos que la patata esta bien cocida, una vez que la patata ya este cocidita ya lo podemos retirar del fuego...

SUGERENCIA: Tambien  le  podeis añadir    unas pocas de setas, nosotros le solemos poner los ROVELLONS!

ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO!! ;)